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精酿啤酒时代
精酿啤酒似乎“突然出现( xiàn)”在城市⽣活的各个⾓落——烧烤( kǎo)店、超市、酒吧、KTV等等。这场中( zhōng)国啤酒⾰命被认为起源于( yú)2008年,那是精酿啤酒的元年( nián)。现在,啤酒对于中国⼈的含( hán)义越来越多元,早不再是( shì)单⼀的舶来饮品。 本⽚将从啤( pí)酒的⽂化、原材料、⼯艺、⼈物以及( jí)空间(酒馆、餐馆等)五个维( wéi)度展开,详细介绍属于中( zhōng)国的精酿时代。现代啤酒( jiǔ)源于俄国⼈和德国⼈带到了( le)中国,它们进⼊中国后落地( dì)⽣根得到了发展;在⽼北京胡( hú)同⾥的啤酒馆到上海租界( jiè)旧址的洋房酒吧,我们会( huì)⼀窥不同城市浓厚的精酿( niàng)⽂化;围绕当今精酿啤酒的( de)经营者、从业者、爱好者,感( gǎn)受独特的⼈⽂故事和属于精( jīng)酿的魅⼒。
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2周前 · 48.84K
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